Németh Pali – Oldal 2

KARFIOLOS PIZZA

Elkészités:

Egy nagyobb fej karfiolt felszeletelsz kb. 1-1-5cm-re. Ne ijedj meg, ha az első 1-2 szelet szétesik, mert a közepénél van a törzse és ott tart igazán.
Előmeleített sütőben 200 fokon 20 percig sütöd, viszont előtte lefújod vagy lekened kókusz spray-el.
Mikor lejárt az idő, akkor kiveszed és ráteszed a feltétet. Először lekentem pizzaszósszal, amihez adtam szójaszószt, majd csibesonka, trappista, és mini light mozarella.
Visszateszed 10 percre, hogy a sajt ráolvadjon.

Itt 100%-ban pontos kalóriatáblázatot nem tudok mondani, mert ez nagyon sokmindentől függ. Karfiol szelet mérete, használt olaj mennyisége stb.

Az elkészítés folyamatáról, itt tudod megnézni a TikTok videót 😉

Ha elkészítetted, akkor oszd meg velem Instagrammon és ne felets el megjelölni 😉

Hozzávalók:

Elkészités:

Minden hozzávalót egy turmixgépbe teszünk, kivéve a feltétnek valót..
Miután összeturmixoltuk a hozzávalókat egy sütőpapírra helyezzük a masszát és kör alakúra formázzuk. Ne legyen túl vékony, se túl vastag.
Majd 200 fokon 17 percig sütjük készre.
Utána hagyd kicsit hűlni és mehet rá a feltét. Fokhagyma, skyr, reszelt sajt és ha szereted ketchuppal, akkor a GymBeam Zero Ketchupját ajánlom.

Az elkészítés folyamatáról, itt tudod megnézni a TikTok videót 😉

Ha elkészítetted, akkor oszd meg velem Instagrammon és ne felets el megjelölni 😉

Hozzávalók:

Elkészités:

A pufirizseket összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a fehérjét és adunk hozzá egy nagyon minimális növényi tejet. Én konkrétan nem mértem ki a tejet, hanem érzésre öntöttem, de tényleg nagyon kevés kell. Vigyázz a tej mennyiségével, mert, ha túl nedves lesz, akkor nem fog összeállni a hűtében.
Miután hozzáadtam a tejet, elkevertem benne egy evőkanál mogyoróvajat, kb. 30g-ot.
Majd az egészet addig kevertem, míg azt nem éreztem, hogy a pufirizs „szemek” kellőképpen nem puhák. Viszont ezzel is vigyázz, hogy nagyon puhának sem szabad lenni, mert akkor szintén nem fog összeállni.
A tetejére késsel aprítottam sótlan mogyorót a GymBeamtől, majd szintén ugyanúgy a GymBeam oldalán találtam csokicseppet, amely Xilittel lett készítve és ebből olvasztottam fel mikróban kb. 20g-ot.
Ráöntöd a tetejére, majd beteszed a hűtőbe míg meg nem dermed.

Hozzávalók:

Elkészités:

A két tojást kettéválasztjük a fehérjétől és a sárgájától. Fog kelleni nekünk az egyik sárgája és a két fehérje.
A két fehérjét habosra verjük.
A többi hozzávalót, az egy tojássárgájával összekeverjük, majd a keményre vert tojásfehérjét óvatosan hozzá keverjük. Vigyázzunk, hogy össze ne törjük a fehérjét.
Mikor már kellőképpen összekevertük, akkor egy kókuszzsírral kikent serpenyőbe kanalazzuk. (PRO TIPP: ne legyenek nagyok a ‘csinták, mert akkor nehéz lesz megfordítani és nehezebben sül át, kb. egy általános pohárszáj átmérőjű legyen és ne legyen vastagabb 1.5cm-nél)
Díszítsd kedvedre.
FONTOS!!! A makrókban csak a „tészta” paraméterei vannak jelölve, a feltétet nem tartalmazzák. Az egyénfüggő, hogy Te éppen mit fogsz használni.

Hozzávalók:

Elkészités:

A fél banánt szétnyomkodjuk villával, majd hozzá adjuk a növényi tejet.
Kimérjük a száraz hozzávalókat, összekeverjük, majd hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz és jól összekeverjük. (Ha nagyon sűrűnek látod a masszát, akkor még tegyél hozzá még egy kanál növényi tejet.)
Tedd egy hőálló tálba és mikrózd 1.5-2 percig. PRO TIPP: Ha tudod akkor vékonyabb falú tálban mikrózd, jobban átsül.
Mikor elkészólt, akkor vágd fel hosszába és keresztbe is a tésztát, hogy hamarabb kihűljön. Így viszonylag galuska formákat fogsz kapni.
Egy ek. kókuszolajjal kendd ki a serpenyőt, majd ebben kicsit pirítsd meg a „tésztát”.
Majd, ha úgy gondolod, hogy kész van, akkor tedd egy tálba és öntsd rá a „pudingot.” Ha a makróidba belefér, akkor esetleg egy üzleti fehérjés csokis vagy vaníliás pudinggal is elkészítheted, úgy is helyt fog állni. 😉
Díszítsd kedvedre. Én csokicseppet és GymBeam Zero csokiszirupot raktam rá.

Hozzávalók:

Elkészités:

Egy 250g-os csicseriborsó konzerv levét leszűrjük és a levét félretesszük. Kicsit megmossuk a csicseriborsót, mert van egy kis „héja”.
A turmixgépbe öntjük a megmosott csicseriborsót, majd hozzá adjuk a BIO Tahinit, sót, borsot, 3 drb fokhagymát, citromlevet és 4 ek. csicseriborsó levet.
Összeturmixoljuk és kész is.
Ha túl száraznak látod, akkor folymatosan és fokozatosan adagold a csicseriborsó levét, míg krémes állagot nem kapsz.
Extrának még készítettem hozzá egy kis guacamolet. Viszont a táblázatban a makrók csak a hummus-ra vonatkoznak.

Hozzávalók:

Elkészités:

A fél banánt szétnyomkodjuk villával, majd a növényi tejet és a narancslevet hozzáadjuk.
Kimérjük a száraz hozzávalókat, összekeverjük, majd hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz és jól összekeverjük.
A kifacsart narancs „húsát” nyugodtan add a tésztához, vagy nyugodtan reszelj hozzá egy fél narancs héját. Így narancsosabb és zamatosabb lesz.
Tedd egy hőálló tálba és mikrózd 1.5-2 percig.
Díszítsd kedvedre. Én zero csoki szirupot használtam öntetként. + 3-4 drb dió.

Hozzávalók:

Elkészités:

A fél banánt szétnyomkodjuk villával, majd a növényi tejet és a narancslevet hozzáadjuk.
Kimérjük a száraz hozzávalókat, összekeverjük, majd hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz és jól összekeverjük.
A kifacsart narancs „húsát” nyugodtan add a tésztához, vagy nyugodtan reszelj hozzá egy fél narancs héját. Így narancsosabb és zamatosabb lesz.
Tedd egy hőálló tálba és mikrózd 1.5-2 percig.
Díszítsd kedvedre. Én zero csoki szirupot használtam öntetként. + 3-4 drb dió.

Hozzávalók:

Elkészités:

Lereszeljük a cukkinit is (nagylyukú reszelőn), a sajtot és a fokhagymát is.
Hozzáadunk egy tojást, illetve 30g zabpehelylisztet.
Jöhet a fűszerezés. Én sót, borsot, oregánót és friss bazsalikomot használtam.
A tetejére pedig light mozarellát szeleteltem.
200 fokon sütöttem 40-45 percet. (Ez attól is függ, hogyha kinyomkodod a cukkini levét, akkor lehet, hogy elég neki csak 30 perc, én nem tettem és mikor fél óra után ránéztem, akkor még a sütőpapírnál látszódott a leve, ezért visszatettem még 15 percre.)

Hozzávalók: